四川大型厨房油烟通风工程项目

设计厨房排烟工程的注意事项：厨房送风系统应为直流方法，厨房的通风工程系统要选择变速风机或相关又风机中止排风。根据厨房排风和厨房灶头数量进行厨房油烟净化器的选型。按照灶具的详细位置来安排排烟口的厨房内送、排风口的布置，注意：为了避免厨师的身体安康和送风射流打乱灶具的排风功能，不能将送风口对准厨师的头部。厨房是公共建筑的部分之一，机房、风机和风管宜设在屋顶层，这种设计可以使风道内处于负压形状，避免气味外溢。厨房油烟净化器排烟工程设备上油烟净化器设备风阻会加大，所以普通水平间隔应在15cm，斜度应该在0.02以上，水平终了设活接头，方便当收拾管道内的废物。如果是新建厨房油烟净化器设备应该尽可能在厨房排烟风机的前面，便以添加排烟管道及风机叶轮的油烟附着，延伸管道清洗及风机的维护周期。厨房通风排烟管道工程通过吊顶端来接入厨房排烟管道。四川大型厨房油烟通风工程项目

厨房排烟工程的保养事项：节能型鼓风燃气三门蒸箱应每天清洗1次。发现燃烧器火孔和风孔被油污堵塞，可用铁丝通孔， 使火焰燃烧保持正常。各燃气阀门由专业人员定期检查和加高温密封油。燃气阀门的开关应按标牌指示进行，切勿用硬器敲击旋钮以免损坏，所有燃气管路和设备非专业人员切勿随意拆动。经常清理燃烧器表面上的污物和氧化皮，使其火孔保证通畅，点火正常，以防爆燃，确保燃烧工况良好。风机正常运行半年左右要进行维护保养。清理进风口、叶轮、锅腔内的杂物和污垢等， 保证风机正常运转。每天使用完毕，炉胆里的水须更换一次，保持炉胆内的水位在正常位置。经常检查浮球阀是否工作正常。若发现不正常情况，要及时修理和更换。安徽食堂厨房通风排烟工程解决方案厨房通风工程施工在窗户或墙面开洞之前一定要经过有关部门的同意。

厨房的通风设计原则：公共建筑的厨房应设机械送、排风系统。产生油烟的设备应设带有机械排风和油烟过滤器的排气罩，并对油烟进行净化处理。排气罩的设计应符合下列要求：排气罩的平面尺寸应比炉灶边尺寸大100mm，排气罩下沿距灶面的距离不宜大于1.0m，排气罩的高度不宜小于600mm。当通风系统的风量大于炉灶排气罩的排风量时，多余部分应由全方面排风系统排出。当炉灶排气罩的排风量大于通风系统的风量时，也应适当设置全方面排风设备，在炉灶排风未运行时使用。厨房排风量应大于补风量，补风量为排风量的80%～90%，使厨房保持一定的负压。厨房排风系统宜专门使用。整个厨房不宜只设一个排风系统，补风系统应根据排风系统做相应设置。

厨房烟道通风工程细则有哪些？烟道口一般160mm的圆孔，建议先买好逆止阀在根据逆止阀尺寸开孔。烟道拼接处应挂网抹灰处理防止开裂，烟道左下侧应设有排水设施。顶端应设有防水防风设备防止烟道内雨水进入和缝倒灌。用纸卷点火后灭火冒烟，放在烟道口下方十公分左右，看烟是否上升到烟道口立即拐弯吸走。厨房通风窗户面积为使用面积的十分之一，比如厨房室内面积10m2,那么开启窗户面积应有1m2。达不到者不合格（国家标准“住宅设计规范”）。厨房排烟通风工程通风管安装加工有什么注意事项？

厨房油烟通风工程运水烟罩工作原理：循环水进入运水烟罩进水管经喷头喷入烟罩内，由于喷头的设计比较独特，使水流呈扇形雾状喷出，且覆盖的面积也比较宽阔，不会出现水雾死角区。部分体积较大的水珠，经反射板反弹，可再雾化。油烟或炉烟由于系统的强制抽风，在往上流动的过程中与雾水交叉混合，此时由于风速不高，加入化油剂的水雾较大限度地与油烟混合并产生皂化反应，对油烟起净化分离作用，油及气味全随水而去。穿过雾水区的水气混合体在气水分离扇的旋转作用下，气体被抽风系统的风机抽走，水又流回水循环系统。厨房排烟通风工程的安装注意事项有什么？四川大型厨房油烟通风工程项目

厨房通风工程的支、吊、托架的预埋件或膨胀螺栓，位置应准确、牢固可靠。四川大型厨房油烟通风工程项目

厨房排烟工程需要注意什么？在窗户或墙面开洞之前一定要经过有关部门的同意。注意安全问题，一般排烟管末端是金属材质的，如果开的洞太小，金属传热可能会使玻璃炸裂，伤及行人。且烟管通向窗外，强劲的北风对着吹会导致油烟倒灌，也会加大抽油烟机的负荷，缩短油烟机的使用寿命。厨房排烟工程应该是直流方式，厨房的排烟工程系统宜采用变速风机或关联右风机进行送排风。厨房排烟工程中管道的水平段不宜太长。尤其是安装油烟净化器装置的风阻会加大，一般的话较远距离不应超过15m，并且要有2%以上的坡度，水平末端设活接头，以方便清理管道内油垢。四川大型厨房油烟通风工程项目

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